Corso di Cucina Vegana Popolare

Primo modulo: IL SEITAN: Introduzione, cos’è il seitan? I vari tipi di seitan: alle lenticche, ceci, ecc. Procedimento di preparazione base e ricette Secondo modulo: LA PASTA Alcuni tipi di pasta: tortelloni, orecchiette, maccheroni, tagliatelle, lasagne e pasticci, involtini primavera, pane senza lievitazione : chapati e piadine Terzo modulo: LA SOIA Procedimento di preparazione base: latte […]